Megsült az új kenyér.

Nem akármilyen lisztből készült… Ráckevéről hoztuk, a hajómalomból.

Ez a kenyér más, mint a többi, hiszen azt is láttuk, hogyan lesz a búzából liszt.

A ráckevei hajómalom az egyetlen működő rekonstruált hajómalom Európában.

A hajómalmok a vízimalmok különleges változatai, hiszen nem a vízpartom állnak, hanem a folyón úsznak, így hajtja meg a folyó sodrása a malomkereket. A parasztok szekéren vitték a búzát a partig, onnan tutaj vitte a malomhoz, majd vissza a lisztet.

Tudtátok, hogy az 1700-as években öt hajómalom is működött Ráckevén? Országosan pedig többszázat tart számon a néprajztudomány, amik a 20. század elejére többnyire elpusztultak. A ráckevei malmok is tönkrementek, de 2006-ban elkészítették a most is működő rekonstrukciót.

Nekünk nagyon tetszett, élmény volt, ahogy a főmolnár bemutatta a működést. Felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt sok érdekességgel szolgált a kiállítás, már akár ovisokkal is érdemes megnézni. Mutatok néhány képet is, hátha Ti is kedvet kaptok, hogy akár családdal, akár ovis, iskolás csoporttal ellátogassatok ide.

Remek része lehet akár egy búzához-kenyérhez kötődő projektnek, hiszen ennél látványosabban nem sok helyen ismerhetik meg a gyerekek a malom működését. Sőt, az ott őrölt lisztből vásárolni is lehet, így – ahogy mi is – otthon megsüthetitek belőle a kenyereteket.

Néhány játék- és mondókaötlet a kenyérhez, malomhoz kapcsolódva:

A lányok jó pörgős szoknyában gyorsan forognak, majd hirtelen leguggolnak, és ahogy a szoknya szépen kiterül körülöttük, azt kiáltják: “Ilyen kenyeret süssön anyukám!”

 

gyerekdal (Ghymes):

mondóka (Nemeskosút):

Sír Ilonka, jaj,
Igen nagy a baj,
A kenyéren, jó kenyéren
Nincsen már a vaj.
Cirmos cica, haj,
Hová lett a vaj?
Ott látom a bajuccodon,
Jaj lesz neked, jaj!

Malmos kiszámolók:

Éni-béni jupiténi,
Effer-geffer gumi néni,
Iszli pó, iszli tó,
Turcsangé,
Vízimalom, hecc,
Ó, te csacsi, kimehetsz!

Egy, megy, liba megy,
Kettő, három mégis egy.
Reze, reze, reze malom,
Itt a gőzös, itt a lom,
Tim-tom, reze Fáni,
Reze malom, hopp!

És persze ha játékos formában szeretnétek megismertetni a gyerekekkel a kenyérsütés hagyományos módját, próbáljátok ki SÜTNIVALÓ kártyajátékunkat is:

Játékok – Napra-forgó (napraforgomulatsag.hu)

Süljenek Nálatok is olyan finom, ropogós, illatos kenyerek, mint nálunk!